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Meno quattro…accipicchia manca pochissimo alla 36°Sagra della Castagna!!!Qui tutti stanno facendo il conto alla rovescia. E i preparativi???Proseguono senza sosta. Oggi sono arrivate delle belle notizie, una su tutte è il meteo che sembra sarà dalla nostra parte. Sabato infatti non dovrebbe piovere e neanche domenica. Certo non ci aspettiamo 25 gradi e un sole che spacca le pietre, anche perché non si abbinerebbe bene con le caldarroste e il vin brulè. Ma un tiepido sole autunnale e un bel cielo celeste si condirebbero bene con il contesto. Per ora le previsioni annunciano cielo parzialmente coperto alternato a sole…speriamo!!!Per quanto riguarda il villaggio della castagna ormai mancano solo i dettagli. Stanno montando gli ultimi stand e poi sarà la volta dei particolari, ma per quello vi do appuntamento a giovedì o venerdì. Al forno intanto le donne della Pro Loco sono all’opera per la preparazione dei dolci. Da questa mattina bollono in pentola 50 chili di castagne che serviranno per la purea. La maggior parte dei dolci infatti sono a base di castagne che però, per essere amalgamate con gli altri ingredienti, vanno lessate, capate e macinate. Un lavoro certosino che però non preoccupa le donne di Sante Marie.  Anche negli altri punti ristoro le associazioni sono all’opera per preparare tutto. Uova, farina salsicce e tanta buona volontà regnano nelle cantine e negli stand. Nonostante la fatica accumulata durante il giorno al lavoro i santemariani la sera si rimboccano le maniche e si danno da fare per mettere a punto i dettagli delle loro postazioni. E la sera si va a casa stanchi, ma contenti per il lavoro svolto. Alla Pro Loco continuano a portare quintali e quintali di castagne. La regina dell’autunno arriva non solo da Sante Marie ma anche dai paesi  limitrofi. La cosa che più stupisce però  è la cantina dove vengono depositate. Pavimento e parenti sono ormai completamente ricoperti dalle castagne, uno spettacolo da vedere. Anche il nostro sito continua a dare i suoi frutti. Oltre al bizzarro diario infatti potrete trovare delle fotografie dei lavori e vari link dei siti a noi collegati. Nei prossimi giorni poi troverete anche il menù della sagra e qualche ricetta che vi verrà proposta durante la manifestazione. Il mio lavoro oggi è incentrato sui cartelloni che abbelliranno il percorso…e da domani mi sposterò al forno per dedicarmi alla preparazione dei dolci!!!
                                                                                                         Eleonora Berardinetti

meno 4ultima modifica: 2008-10-30T09:49:21+01:00da santemarie
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