40^ Sagra della Castagna “LA TORTA PIU’ BUONA”

Il giorno 2 novembre si svolgerà la gara per proclamare il dolce di castagne più buono e più bello, per semplificare le cose e per non creare problemi ecco il regolamento:


LA TORTA PIU’ BUONA

-Ogni partecipante è libero di presentare la tipologia di dolce che desidera senza limitazioni, come la forma e il contenitore. 

 

-Elemento obbligatorio e imprescindibile nella composizione del dolce è l’utilizzo di farina di castagne o castagne  (frutto fresco o derivati).

 

-I dolci dovranno essere consegnati entro le ore 13.00 del 2 novembre 2012 presso la sede della Proloco 

 

-ogni concorrente può presentare più dolci.

 

-un incaricato provvederà a ritirare i dolci e le ricette, assegnando un numero ad ogni dolce per la valutazione della giuria .

 

-il dolce in esposizione verrà contrassegnato con il solo numero assegnato al momento della consegna.

 

 

Criteri di valutazione:

 

– decorazione

 

– armonia dei componenti

 

– sensazione al palato

 

Ad ogni criterio verrà dato un punteggio da 1 a 5

40^ Sagra della Castagna “LA TORTA PIU’ BUONA”ultima modifica: 2012-10-15T17:00:32+02:00da santemarie
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