Il giorno 2 novembre si svolgerà la gara per proclamare il dolce di castagne più buono e più bello, per semplificare le cose e per non creare problemi ecco il regolamento:
LA TORTA PIU’ BUONA
-Ogni partecipante è libero di presentare la tipologia di dolce che desidera senza limitazioni, come la forma e il contenitore.
-Elemento obbligatorio e imprescindibile nella composizione del dolce è l’utilizzo di farina di castagne o castagne (frutto fresco o derivati).
-I dolci dovranno essere consegnati entro le ore 13.00 del 2 novembre 2012 presso la sede della Proloco
-ogni concorrente può presentare più dolci.
-un incaricato provvederà a ritirare i dolci e le ricette, assegnando un numero ad ogni dolce per la valutazione della giuria .
-il dolce in esposizione verrà contrassegnato con il solo numero assegnato al momento della consegna.
Criteri di valutazione:
– decorazione
– armonia dei componenti
– sensazione al palato
Ad ogni criterio verrà dato un punteggio da 1 a 5